Waldhimbeere Aroma Queen (Rubus idaeus)

	rot
bis 1,5 m	winterhart

Topfdurchmesser 19cm

Früchte haben einen sehr guten Geschmack, süss, Aroma der Waldhimbeere, sehr schöne Fruchtform, länglich-rund, gross und gut vom Zapfen lösend, mittelfest. Trägt an 1-jährigen Ruten. Herbstsorte, Ernte ab August.

Stark wachsend, mit kräftigen aufrechten Ruten, die sich verzweigen. Anbau ohne aufwendiges Gerüst.

Himbeere Glen Ample (Rubus idaeus)

	rot
bis 1,5 m	winterhart

Topfdurchmesser 17 cm

Feste, rote Früchte, hoher Ertrag, Süss-aromatischer Geschmack. Ernte von Juli bis August.

Abgetragene Ruten bodennah abschneiden.

Bioland Kiwibeere, Kiwi Jumbo Green (Actinidia arguta) (weiblich)
Sie erhalten eine männliche Befruchterpflanze zur Grünen Mini-Kiwi immer dazu.

sonnig	V-VII weiß
bis 4 Meter	winterhart

Topfdurchmesser  19 cm (3 Liter) (beide Pflanzen jeweils im 19cm Topf)

Höhe (mit Topf) 80 - 100 cm

Bioland Kiwi Jumbo Green (Actinidia arguta) Pflanze nach EU-Bio zertifiziert. Die Kiwi Issaii wird auch Scharfzähnige Strahlengriffel, Kiwibeere, Honigbeere, Kokuwa, Kiwai oder Kleinfruchtige Kiwi genannt.
Die Fotos der Pflanzen sind eine Momentaufnahme. Blüten, Früchte und Blätter verändern sich je nach Saison.

Goji Beere - Gemeiner Bocksdorn - Chinesische Wolfsbeere (Lycium barbarum 'Sweet Success')

	rot
bis 3 m	winterhart

2 Liter Topfvolumen

Sommergrüner, winterharter bis 3 m hoher Strauch, am besten als Spalier ziehen. Bildet eine ovale, rote Frucht ohne Stein. Geschmacklich herb-fruchtig aromatisch, Mischung aus Cranberry, Kirsche und Preiselbeere. Reich an Vitaminen - 0.5 % des Vitamin C-Vorläufers 2-O-(β-D-Glucopyranosyl-)ascorbinsäure, 0.1 % Betain, Vitamin A, Vitamin B1 und B2 - TCM-Pflanze.

Heidelbeere 'Brigitta Blue' (Vaccinum corymbosum)

	blauschwarz
bis 50cm	winterhart

Topfdurchmesser 19cm

Grosse und aromatische Früchte mit weißem Fruchtfleisch. Zuverlässig reifend mit hohem Ertrag.

Stark und buschig wachsend mit geringen Bodenansprüchen.

Zitronenbäumchen – Meyer-Zitrone (Citrus x limon 'Meyer')

	I-Xll weiß
im Topf bis 4m	nicht winterhart

Topfdurchmesser 20 cm

Höhe (mit Topf) 75-85 cm

Kronendurchmesser 35-45 cm

Kronenansatz 45 cm

Die Fotos der Pflanzen sind eine Momentaufnahme. Blüten, Früchte und Blätter verändern sich je nach Saison.

Wir liefern die Pflanzen wenn möglich mit grünen oder reifen Früchten aus. Je nach Jahreszeit sind aber biologisch bedingt keine Früchte an den Pflanzen.

Die Meyers Zitrone (Citrus x limon) ist eine regelmäßig blühende und Frucht tragende Zitronensorte. Typisch für die Meyers Zitrone ist die Blühfreudigkeit. An großen älteren Pflanzen sind ständig Blüten und Früchte in allen Reifestadien vorhanden, wobei eine Hauptblüte im Frühjahr zu beobachten ist. Die Zitrone ist eigentlich eine Limone (Citrus x limon). Im deutschsprachigen Raum hat sich jedoch der Begriff Zitrone etabliert. Die Zitronen (Citrus x limon) werden in zwei Sortengruppen aufgeteilt, die Zitronen und Bergamotten

Besonderheit: Die Meyer-Zitrone wird oft als die beste Zitronensorte der Welt bezeichnet. Sie wurde 1908 in Peking, China, von dem im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums der USA tätigen amerikanischen Pflanzenentdecker Frank Nicholas Meyer entdeckt. Nach Ihm wurde Sie auch später benannt. Seither ist sie unter folgenden deutschen und botanischen Namen im Anbau: Meyer-Zitrone, Meyer's Zitrone, Meyers Zitrone, Citrus × meyeri, Citrus × limon 'Meyeri', Citrus × limon 'Meyers'. und Citrus × jambhiri 'Meyer'.

Blüte: weiß, ganzjährig wobei sie im Frühjahr verstärkt blüht, intensiv süß duftend

Frucht: Die Mayer-Zitronenfrucht ist dünnschalig, zitronengelb bis goldgelb, typische Zitronenform die tendenziell etwas in die Länge gezogen ist. Die Fruchtform kann an der selben Pflanze etwas variieren. Reift im Sommer gelbgrün bis grüngelb ab. In den kühleren Jahreszeiten mit kalten Nächten bekommt sie die typische intensiv gelbe bis goldgelbe Zitronenfarbe je nach UV-Einstrahlung und Nachttemperaturen. Reich an Zitronensäure, Mineralien und Vitamin C.

Blatt: immergrünes 5cm – 10cm großes glänzendes Blatt mit etwas verbreitertem Stil. Blätter im Halbschatten können deutlich größer werden.
Höhe im Freiland: 4m – 10m
Höhe im Kübel: 0,4m – 4m, stark wüchsig, schlank nach oben wachsende Triebe. Regelmäßiger Rückschnitt hält die Krone kompakt.

Standort: Sonne – Halbschatten (besser im hellen Halbschatten)

Überwinterung: 0°C – 12°C, die Durchschnittstemperatur sollte 8°C nicht überschreiten. An sonnigen Tagen darf es im Wintergarten oder Gewächshaus auch mal wärmer werden. Kühle Temperaturen bekommen Zitronen im Winter aber grundsätzlich besser.

Verwendung: Saft zum Kochen, Backen, für Erfrischungsgetränke und Cocktails. Abrieb der Schale zum Würzen und Backen. Scheiben und Schnitze zum Würzen und zur Dekoration von Speisen und Getränken. Als Heilpflanze in der Volksmedizin seit langem verwendet da reich an Vitamin C, Kalium, Magnesium, Phosphor und Calcium. Die getrocknete Schale wird oft in Teemischungen verwendet. Das ätherische Öl der Zitrone enthält 65-70% Limonen und Citral welches für den typischen Geruch verantwortlich ist. Den in der Schale vorkommenden sekundären Pflanzenstoffen der Zitrusfrüchte wird eine krebshemmende Wirkung zugesprochen. Dies wurde vor allem bei Mund-, Rachen-, Kehlkopf- und Magenkrebs beobachtet.

Herkunft: Die Limone (Citrus x limon) ist eine Züchtung aus Bitterorange (C. x aurantium) und Zitronatzitrone (C. medica) die vermutlich in Nordindien entstand. Die Zitrone ist schon seit über 1000 Jahren als Kultursorte von China bis Europa im mediterranen Klima verbreitet. Die Sorte 'Meyer' entstand vermutlich in China durch einkreuzen von Mandarine (Citrus reticulata). In Europa wird die Meyer-Zitrone hauptsächlich in Italien angebaut.

Olivenbäumchen (Olea europaea)

	IV-V weiß
bis 4m	bedingt winterhart

Topfdurchmesser 20 cm

Höhe (mit Topf) 90-110 cm

Kronendurchmesser 35-45 cm

Kronenansatz 60 cm

Die Fotos der Pflanzen sind eine Momentaufnahme. Blüten, Früchte und Blätter verändern sich je nach Saison.

Bioland Wildolive aus Samen gezogen, wächst wild in den Wäldern in Südfrankreich. Hier an geschützten Stellen bedingt winterhart.

Die Olive (Olea europaea) wird auch Ölbaum und Echter Ölbaum genannt. Sie ist eine robuste und pflegeleichte Kübelpflanze. Regelmäßiges gießen und düngen reicht völlig aus um gesunde Pflanzen im Kübel zu ziehen. Selbst die Überwinterung gelingt in hellen und ungeheizten frostfreien Räumen problemlos. Die Olive wird seit langem vom Menschen kultiviert. Sie ist und war fest in vielen Kulturen verankert. Sie wird sowohl in der Bibel, als auch im Koran erwähnt - selbst im Grab von Tutanchamun wurden Olivenblätter gefunden. Heute ziert ein Kranz aus Olivenzweigen die Flagge der UNO.

Blüte: einmal blühend IV-V, weiße kleine Blüten (3mm – 5mm) mit großen gelben Staubgefäßen, blüht nach der Überwinterung im Frühjahr je nach Überwinterungsstandort etwas früher oder später.
Frucht: XI-I, 1cm - 2cm, reift je nach Sorte rotbraun bis schwarz ab, wobei die der Sonne zugewandte Seite in der Regel dunkler gefärbt ist. Meist verfärben sich nur wenige Früchte an einer Pflanze komplett schwarz. Aus diesem Grund sind die meisten im Handel erhältlichen schwarzen Oliven mit Eisengluconat geschwärzt. Roh sind die Oliven stark bitter, erst nach der Verarbeitung sind sie genießbar.
Blatt: Je nach Lichteinfall variieren die Farben des Olivenblatts. An der Unterseite ist es silbergrau bis silbergraugrün, die Oberseite ist grün bis blaugrün.
Höhe: bis 10m – 20m im Freiland wobei die Wildformen kleiner ist. Im Kübel wird die Olive bis zu 4m hoch.
Standort: Sonne – Halbschatten , sehr lichtbedürftig im Winter, hat im Kübel einen hohen Wasserbedarf, Staunässe ist zu vermeiden. Ansonsten werden Feinwurzel der Pflanze geschädigt.
Überwinterung: 0°C – 14°C, hell, der Ölbaum sollte in der Nacht so kühl wie möglich, frostfrei im Kalthaus oder kalten Wintergarten überwintert werden. Die Durchschnittstemperatur sollte 8°C nicht übersteigen. Trockene warme Heizungsluft bei gleichzeitig wenig Licht verträgt die Olive nicht. Sie reagiert dann mit massivem Blattabwurf. Oft wird behauptet es gäbe winterharte Olivensorten. Dies stimmt leider nur teilweise. In milden Wintern können große ausgepflanzte Olivenbäume im Weinbauklima schon überleben. Schaden nehmen sie aber auf jeden Fall da selbst bei -5°C schon dünne Äste erfrieren. Selbst in den Mittelmeerländern sind Olivenhaine nur bis zu einer bestimmten Höhenlage zu finden, da wenige Frosttage unter -5°C ausreichen um Ölbäume stark zu schädigen. Die Fruchtbildung fällt dann deutlich geringer aus oder findet gar nicht statt. Mehrere frostreiche Winter hintereinander töten Ölbäume selbst im Mittelmeerraum.
Verwendung: Oliven zu Olivenöl pressen oder zum Einlegen in Salz. Wir empfehlen die Oliven solange an der Pflanze zu lassen bis sie deutlich gefärbt sind (November-Dezember) und dann diese einige Wochen in Salz einzulegen. Danach sind die Oliven frei von Bitterstoffen und können mit Essig oder Öl weiter verarbeitet oder direkt verzehrt werden. Blätter frisch oder getrocknet ergeben einem wohlschmeckenden Tee. Das Holz wird oft zu Küchengeräten, Musikinstrumenten und Kunst verarbeitet.
Herkunft: Wildform und Zuchtform der Olive kommen beide aus dem Mittelmeerraum und Afrika. 54.000 Jahre alte fossile Blattabdrücke aus dem Lavagestein des Fira auf Santorin belegen das die Olive natürlicherweise auch im Mittelmeerraum verbreitet war. Große Anbaugebiete für die über 200 Kultursorten der Olive gibt es inzwischen weltweit. Die Waldgesellschaften in denen Ölbäume natürlicherweise vorkommen sind meist in Küstenbereichen bis zu einer Höhenlage von 200m NN im mediterranen Klima des Mittelmeerraums und Afrika zu finden.

Korkeiche (Quercus suber)

Topfdurchmesser 20 cm

Höhe (mit Topf) 90-110 cm

Kronendurchmesser 35-45 cm

Kronenansatz 60 cm

Die Fotos der Pflanzen sind eine Momentaufnahme. Blüten, Früchte und Blätter verändern sich je nach Saison.

Bioland Korkeiche, wächst wild in den Wäldern in Südfrankreich. Hier an geschützten Stellen bedingt winterhart.

Granatapfelbusch - Granatapfel (Punica granatum)
 

	V karminrot
bis 6 Meter	bedingt winterhart

Topfdurchmesser  19 cm

Höhe (mit Topf) 80 - 100 cm

Granatapfel (Punica granatum)

Granatapfel (Punica granatum) auch Grenadine genannt ist ein Strauch mit sehr dekorativen orangeroten Blüten und wohlschmeckenden Früchten. Er blüht als Kübelpflanze schon sehr früh. Eine zuverlässige Fruchtbildung ist erst bei älteren Pflanzen mit großem Kübel gegeben. Die selbstfertilen Blüten müssen von Insekten oder mit dem Pinsel bestäubt werden. Der Granatapfel wird seit langem vom Menschen kultiviert. Er ist und war fest in vielen Kulturen verankert und wird in der griechischen Mythologie, in der Bibel und im Koran erwähnt - selbst als Grabbeigabe im alten Ägypten wurden Granatäpfel gefunden. Er ist ein Symbol für Leben und Fruchtbarkeit in Europa und China.

Blüte: V-VII, orangerot , groß 6cm - 8cm, blüht nach der Überwinterung im späten Frühjahr bis Sommer je nach Überwinterungsstandort. Bestäubung durch Insekten oder mit Bestäubungspinsel nötig.
Frucht: große rote Früchte mit fester roter Schale und granatapfelrotem saftig aromatisch süßem Fruchtfleisch. Trägt Früchte ab dem 3. bis 4. Jahr. Im Kübel tragen erst ältere Pflanzen zuverlässig Früchte.
Höhe im Freiland: bis 6m
Höhe im Kübel: 0,5m – 4m
Standort: Sonnig, Frosthärte höchstens bis -8°C bei Dauerfrost. -15°C kann die Pflanze kurzfristig überleben. Nicht für eine ganzjährige Kultur im Garten geeignet, daher empfehlen wir den Granatapfel als Kübelpflanze zu halten. Eine Pflanzung im Garten ist eventuell in warmen Städten wie Freiburg, Köln oder Stuttgart an geschützten Standorten möglich – hängt sehr vom Mikroklima des Standorts ab!
Überwinterung: 0°C – 15°C, wobei die Durchschnittstemperatur 8°C nicht übersteigen sollte. Am besten funktioniert die Überwinterung im Kalthaus, an einem Keller- oder Garagenfenster. Da sie im Herbst ihr Laub verlieren können Granatapfelbäume auch relativ dunkel überwintert werden. Etwas Restlicht sollte aber vorhanden sein.
Verwendung: Fruchtfleisch direkt zum Verzehr oder als Saft. Aus dem Saft des Granatapfels wird Grenadinesirup gekocht. Dieser wird zum Kochen, Backen und für Erfrischungsgetränke und Cocktails verwendet. Schale und Saft der Frucht zum Färben. Als Heilpflanze scheint der Granatapfel eine positive Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Arthritis zu haben. Darauf deuten jedenfalls viele Studien hin.
Herkunft: Kleinasien über Südwestasien bis Zentralasien. Heute wird er auf der ganzen Welt unter geeigneten Klimabedingungen angebaut.

Die Fotos der Pflanzen sind eine Momentaufnahme. Blüten, Früchte und Blätter verändern sich je nach Saison.

Kiwibeere, Rote Mini Kiwi, Jumbo Red,  (Actinidia arguta) (weiblich)
Sie erhalten eine männliche Befruchterpflanze zur Roten Mini-Kiwi immer dazu.

sonnig	V-VII weiß
bis 4 Meter	winterhart

Topfdurchmesser  19 cm (3 Liter) (beide Pflanzen jeweils im 19cm Topf)

Höhe (mit Topf) 80 - 100 cm

Bioland Kiwi Jumbo Red (Actinidia arguta) Pflanze nach EU-Bio zertifiziert. Die Kiwi Issaii wird auch Scharfzähnige Strahlengriffel, Kiwibeere, Honigbeere, Kokuwa, Kiwai oder Kleinfruchtige Kiwi genannt.
Die Fotos der Pflanzen sind eine Momentaufnahme. Blüten, Früchte und Blätter verändern sich je nach Saison.