Durchlässiger nährstoffreicher Boden. Beet und Kübel- pflanze. Kann warm überwintert werden. Bienenweide.
Blätter, Knospen, Blüten und Samen sind essbar. Sie haben einen leicht pfeffrigen Geschmack. Blätter und Blüten ideal für Salate. War Arzneipflanze des Jahres 2013 wegen ihrer hohen antibakteriellen und verdauungsfördernden Wirkung.
Jahreszeitlich bedingt ist diese Pflanze von KW 12 bis KW 25 erhältlich.